Crianza ist eine geordnete spanische Altersstufe: Für rote Weine verlangt die DOP in der Regel mindestens 24 Monate Reife, davon ein Teil im Holzfass. Bei einem Crianza von Tinto Pesquera führt diese Holz- und Flaschenreife zu einer Verbindung von reifer Tempranillo-Frucht mit Vanille-, Röst- und Gewürznoten, ohne die fruchtige Frische komplett zu überdecken. Crianza-Weine sind oft früher zugänglich als Reservas, zeigen aber bereits entwickeltes Tannin- und Aromenspiel.