Crianza ist eine spanische Qualitätsbezeichnung für gereifte Weine: bei Rotweinen schreibt das Gesetz mindestens zwei Jahre Gesamtreife vor, davon mindestens sechs Monate im Eichenfass. In Ribera del Duero praktizieren viele Erzeuger längere Fasszeiten als das Minimum, um Struktur und Eichenaromen zu integrieren. Ein Crianza aus Ribera del Duero kombiniert daher oft rote und dunkle Frucht, feine Würze vom Holz und genügend Tannin für mittelfristige bis längere Lagerfähigkeit.