Der Jahrgang 2019 brachte in vielen europäischen Regionen reifere, zugängliche Weine mit ausgeprägter Frucht und oft weicherer Tanninstruktur. Solche Jahrgänge sind früh attraktiv, können aber bei qualitätsorientierten Produzenten auch hervorragendes Alterungspotenzial entwickeln. Entscheidend sind Ausbau (Holz, Ganztrauben, Maischegärung), Rebsorte und Qualitätsstufe: Bei gutem Fassausbau und dichter Struktur können 2019er-Weine locker 8–15 Jahre reifen, bei exzellenten Lagen auch länger.