Worauf achten Sammler beim Kauf älterer Spätburgunder hinsichtlich Füllstand, Kork und Etikett?
Sammler prüfen zuerst den Füllstand (Ullage): HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind ideal; TS (Top Shoulder) ist noch akzeptabel bei moderater Alterung, VHS (Very High Shoulder) und niedrige Stände signalisieren erhöhtes Oxidationsrisiko. Weitere Kriterien: unbeschädigter Kork oder intakte Schraubkapsel, Originaletikett ohne Feuchteschäden, saubere Flasche und vollständige Herkunfts‑/Lagerungsdokumentation. Bei Unsicherheit lohnt sich die Anforderung von Fotos der Flasche (Schulterbereich, Hals, Kapsel) und gegebenenfalls eine Expertenbewertung.
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