Für eine optimale Reifebeständigkeit sind konstante 10–12 °C, hohe Luftfeuchtigkeit (60–75 %) und Dunkelheit ideal. Vor dem Genuss sollte die Flasche leicht kühl (8–10 °C) serviert werden; bei komplexeren, gereiften Exemplaren empfiehlt sich Dekantieren oder vorsichtiges Umfüllen, um Depot zurückzuhalten. Klaus‑Peter Keller Weine profitieren oft von einer moderaten Temperatur und vorsichtigem Lüften, um die Balance zwischen gereiften Aromen und Säure zu zeigen.