Der Jahrgang 2011 in der Toskana gilt als eher kühl und teilweise herausfordernd, mit späterer Reife und tendenziell höherer Säure bei moderatem Alkohol. Für Vino Nobile bedeutete das oft elegante, klar strukturierte Weine mit feiner Frucht und gutem Alterungspotenzial, jedoch mit weniger opulenter Extraktdichte als in wärmeren Jahren. Bei namhaften Erzeugern wie Avignonesi profitiert man von selektiver Traubenwahl und Kellertechnik, wodurch die besten Abfüllungen heute noch sehr harmonisch wirken.