Was bedeutet die Bezeichnung GG und welche Rolle spielt der VDP dabei?
GG steht für Grosses Gewächs und bezeichnet trockene Spitzenlagenweine höchster Qualität. Die Klassifikation wird vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) getragen: VDP klassifiziert Lagen (Grosse Lage = Basis für GG). Ein GG ist in der Regel aus einer als ‚Grosse Lage‘ klassifizierten Weinbergslage erzeugt, wird trocken ausgebaut und soll Lagerfähigkeit und Terroirtypizität zeigen. Bei der Beurteilung von GG-Weinen sind Ertrag, Selektionsgrad und Weinbergscharakter entscheidend.
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