Le Pergole Torte ist ein reinsortiger Sangiovese-Topwein des Weinguts Montevertine in der Toskana. Montevertine liegt in der Gemeinde Radda in Chianti (Provinz Siena) und gehört zu den renommierten Kleinproduzenten, die wie Tenuta San Guido (Sassicaia) oder Biondi-Santi für herausragende toskanische Spitzenweine stehen. Charakteristisch sind feine Säure, kirschige Frucht und eine finessenreiche Tanninstruktur, die hohen Reifepotenzial ermöglicht.