Ein Mouton Rothschild 2019 profitiert in der Regel von längerem Kellerspielraum: ein optimales Trinkfenster beginnt häufig ab etwa 2030–2035 und kann je nach persönlichem Geschmack und Lagerbedingungen bis 2050 oder darüber hinaus reichen. Empfohlen werden konstante Lagerbedingungen bei 11–14 °C, 60–75% relativer Luftfeuchte, geringe Licht- und Temperaturschwankungen sowie eine horizontale Flaschenlage für den Korkkontakt. Vor dem Servieren empfiehlt sich großzügiges Dekantieren älterer Flaschen, bei jüngeren Exemplaren kann eine kürzere Belüftung ausreichend sein.