Worauf sollte man beim Kauf gereifter Kabinetts auf dem Sekundärmarkt achten (Ullage, Etikett, OHK, Provenienz)?
Wesentliche Prüfpunkte sind Füllstand (Ullage: HF/IN sind ideal), intaktes Etikett und Kapsel, sauberes Weinglasbild und lückenlose Provenienz. OHK steht für Original-Holzkiste und erhöht in Kombination mit Rechnungen/Auktionsbelegen die Vertrauenswürdigkeit. Bei älteren Flaschen sind Hinweise auf VHS, MS oder LS kritisch, weil sie Oxidationsrisiken anzeigen; professionelle Händlerangaben und versicherter Versand minimieren Risiko.
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