Bei älteren Jahrgängen sind Füllstand und Etikettenzustand zentrale Indikatoren für Lagerung und Unversehrtheit. Begriffe: HF (High Fill) ideal, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei sehr alten Flaschen; VHS/MS/LS (Very High Shoulder/Mid Shoulder/Low Shoulder) deuten auf zunehmende Oxidation und Erkrankungsrisiko hin. Ebenso prüfen: intakte Kapsel, kein Auslaufen, klarer Wein ohne Trübung (bei Rotwein ggf. Depot normal), vollständige Etiketten und Rücketiketten als Provenienznachweis. Fotos und unabhängige Begutachtung helfen vor Kauf oder Verkauf.