Wie sollte ein hochwertiger Riesling GG ideal gelagert werden, und welche Rolle spielt ein Weinklimaschrank?
Hochwertige Rieslinge profitieren von konstanter Lagerung bei etwa 10–12 °C, geringer Temperaturschwankung, moderater Luftfeuchtigkeit (60–75 %) und Dunkelheit. Ein Weinklimaschrank (Weinkühlschrank) kann diese Bedingungen bereitstellen, solange er temperaturstabil, vibrationsarm und lichtgeschützt arbeitet. Für Langzeitlagerung sind zudem gute Belüftung und gleichmäßige Luftfeuchte wichtig, um Etikett und Korken zu schützen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Was bedeutet GG bei deutschen Rieslingen und warum ist Großes Gewächs relevant?
- •Welche Vorteile bietet das Magnum-Format (1,5 l) für die Reifung von Riesling?
- •Wie ist die Marktposition von Spitzenrieslingen wie einem Riesling GG von etabliertem Weingut zu bewerten?
- •Welche typischen Merkmale bringt eine Einzellage wie Roseneck in einen Riesling ein?
- •Welche Auswirkungen hatte der Jahrgang 2018 auf deutsche Rieslinge?
- •Welche Prüfpunkte sind beim Kauf eines gelagerten Rieslings wichtig (Füllstand, Etikett, Korkzustand)?
- •Wie serviert und dekantiert man einen gereiften Riesling Großes Gewächs optimal?
