Wie sollte man den Jahrgang 2021 bei toskanischen Bordeaux-Cuvées einschätzen
Die Jahrgangsangabe 2021 liefert einen Anhaltspunkt zu Klima und Entwicklungsstadium des Weins; für Cuvées aus Bolgheri bedeutet das, dass das Traubenmaterial aus dieser Vegetationsperiode stammt und die typischen Eigenschaften dieser Jahrgangsbedingungen widerspiegelt. Für Trinkreife und Lagerpotenzial sind neben dem Jahrgang auch Weinbereitung, Cuvéeaufbau und individuelle Parzellenentscheidungen entscheidend. Daher empfiehlt sich die Einschätzung durch Verkostungsnotizen und Kritikermeldungen sowie eine Prüfung von Lagerfähigkeit und Ausbauart.
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