Der Jahrgang 2015 war in vielen deutschen Anbaugebieten warm und reif, mit frühem Lesebeginn und vergleichsweise hoher physiologischer Reife. Bei Riesling ergeben sich dadurch oft üppigere Fruchtaromen (Pfirsich, Mirabelle, reife Zitrusnoten) bei gleichzeitig guter Säurebasis. Aus besten Lagen wie Erste Lage können 2015er Rieslinge zugleich Dichte und ein Alterungspotenzial von mehreren Jahrzehnten liefern, insbesondere bei schonender Kellerarbeit durch Weingüter wie Fürst Löwenstein.