Für die sensorische Beurteilung empfiehlt sich ein tulpenförmiges Nosingglas oder eine traditionelle Copita; Glasarten, wie sie bei Weinverkostungen verwendet werden, funktionieren ebenfalls gut. Blanco am besten leicht gekühlt (um 10–14 °C) servieren, um Frische und Agavenaromen zu betonen. Reposado kann bei etwas höherer Temperatur (14–18 °C) gereicht werden, damit vanillige und holzige Nuancen voll entfalten. Blanco passt zu Ceviche, Meeresfrüchten und frischen Kräutern; Reposado harmoniert mit gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse oder dunkler Schokolade.