Wie sollte ein gereifter Grüner Veltliner ideal gelagert werden?
Konstante, kühle Temperaturen (10–13 °C), 60–75 % relative Luftfeuchtigkeit, Dunkelheit und horizontale Lagerung sind entscheidend. Original-Holzkisten (OHK / Original Wooden Case / OC) schützen vor Licht und Temperaturschwankungen; sie sind ein positives Provenienzmerkmal. Stoß- und vibrationsfreie Lagerung sowie vollständige Dokumentation der Herkunft unterstützen eine gleichbleibende Qualität über Jahre.