Wie sollte man die Bezeichnung "Bigotes" bei einem Burgunder deuten?
Namen wie "Bigotes" stehen im Burgund häufig für eine Einzellage, ein Lieu-dit oder eine spezielle Parzelle und geben Hinweise auf Terroir oder Fassabfüllung. Bei Erzeugern wie Frédéric Cossard kann eine solche Zusatzbezeichnung auf eine gezielte Selektion von Trauben oder einen charakteristischen Ausbau hindeuten, weshalb die Lagebezeichnung für Geschmackserwartung und Sammelwert relevant ist.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Was ist ein Bourgogne Blanc und welche Rebsorte dominiert diese Appellation?
- •Wie unterscheiden sich die Jahrgänge 2015, 2017 und 2018 im Burgund für weiße Chardonnay-Weine?
- •Was bedeutet Original-Holzkiste, Original Case oder Original Wooden Case (OHK/OC/OWC) und warum ist das relevant?
- •Wie beurteilt man den Füllstand (Ullage) bei älteren Burgundern und welche Kategorien sind wichtig?
- •Wie serviere und dekantiere ich gereifte Bourgogne Blanc optimal?
- •Welche Lagerbedingungen und Trinkfenster sind für gereifte Bourgogne Blanc zu beachten?
- •Welche Kriterien sind auf dem Sekundärmarkt wichtig, wenn man in Burgund-Weissweine von bekannten Erzeugern wie Frédéric Cossard investieren möchte?
