Was ist ein Bourgogne Blanc und welche Rebsorte dominiert diese Appellation?
Bourgogne Blanc ist die generische Weißweinbezeichnung des Burgunds und wird überwiegend aus der Rebsorte Chardonnay erzeugt. Im Burgund stehen regionale Bourgogne-Abfüllungen für zugängliche Stilrichtungen, die typische Chardonnay-Charakteristika wie gelben Apfel, Zitrus-Noten, feine Mineralität und bei längerem Ausbau mehrreife Aromen zeigen.
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