Welche Kriterien bei Füllständen (Ullage) und Etikettzustand sind bei einer Magnum aus 2014 entscheidend?
Bei einer 2014er Magnum sind folgende Punkte aussagekräftig: Füllstand (Ullage) – bevorzugt HF (High Fill) oder IN (Into Neck) für jüngere Flaschen; bei 10+ Jahre alten Weinen ist TS (Top Shoulder) oft noch akzeptabel. VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) deuten auf Oxidationsrisiko hin. Etiketten und Kapsel sollten unbeschädigt und ohne Feuchtigkeitsspuren sein; Schimmel am Korkenrand oder Flüssigkeitsaustritte deuten auf Probleme. Auch Farbton des Weins (bei Einschenken) und ein sauberer Korken mit intakter Markenprägung sind wichtige Indikatoren für eine gepflegte Lagerung.
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