Welche sensorischen Merkmale sind bei Mosel Rieslingen aus dem Jahrgang 2024 typisch?
Mosel Rieslinge des jungen Jahrgangs 2024 zeigen meist eine dominierende Säure, präzise Zitrus- und grünöstige Noten, weiße Pfirsich- und Apfelaromen sowie florale Nuancen. Die Mineralität kann als Schiefer- oder Feuersteinnote in Erscheinung treten. Je nach Ausbau und restsüße reichen die Stile von knochentrocken bis feinfruchtig-restsüß; der Ausbau im Fass oder Edelstahltank beeinflusst zudem Textur und Reifepotential.
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