Ältere Bordeaux‑Jahrgänge wie 1973 zeigen heute eine große Bandbreite: manche Flaschen präsentieren noch tertiäre Aromen wie Leder, Tabak, Zedernholz, getrocknete Früchte und feine Gewürznoten; andere sind deutlich gereift oder oxidativ verändert. Château Montrose hat historisch eine robuste Struktur, sodass gut gepflegte Exemplare länger tragfähig bleiben. Bei einem 1973er sollten Konsumenten deshalb mit abgeschwächter Frucht, weicherer Tanninstruktur und ausgeprägter tertiärer Aromatik rechnen — Zustand und Provenienz entscheiden maßgeblich über Genussfähigkeit.