Wie sollten hochwertige Rieslinge gelagert und bei welcher Temperatur serviert werden
Lagerung: dunkel, konstant 10–14°C, liegend bei Naturkorken und mit konstanter Luftfeuchte; Originalverpackungen wie Original-Holzkiste (OHK) oder Original Wooden Case (OWC) erhöhen Provenienz und Transportsicherheit. Serviertemperatur: leichte Kabinett- oder halbtrockene Varianten 8–10°C, trockenere GG‑ oder gereifte Rieslinge 10–12°C; ältere Rieslinge können kurz dekantiert werden, um Aromatik zu öffnen.
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