Welche Eigenschaften zeigt ein Riesling des Jahrgangs 2020
Der Jahrgang 2020 brachte in vielen Riesling-Regionen reifere Fruchtbilder bei zugleich guter Säurestruktur: gelbe Steinfrucht, Zitrusnoten und oft eine klare Mineralität. In Anbaugebieten wie Mosel, Rheingau, Nahe oder Elsass manifestiert sich das durch unterschiedliche Säure- und Restsüßespiele – kühle Lagen liefern mehr Frische, warme Lagen konzentriertere Aromatik. 2020 eignet sich sowohl für genussreife Trinkfenster als auch für längere Reife, besonders wenn der Wein aus einer Spitzenlage stammt.
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