Was genau bedeuten die Begriffe Grand Cru, Clos und Burgund?
Grand Cru bezeichnet im Burgund die höchstrangige Herkunftskategorie für Lagen mit herausragendem Terroir. Clos ist ein ummauerter Weinberg (französisch ‚clos‘) und signalisiert oft historische Parzellen wie Clos de Vougeot. Burgund (französisch Bourgogne) ist die Herkunftsregion, bekannt für Pinot Noir (rote Burgunder) und Chardonnay. Zusammen geben diese Begriffe Auskunft über Qualität, Herkunft und Stil: ein Burgund Grand Cru aus einem Clos steht für Spitzenlage und besonderes Alterungspotenzial.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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