Château de la Tour Clos de Vougeot 2018 Grand Cru, Burgund

Optimal lagert ein Grand Cru aus Burgund bei stabilen 11–13 °C, 60–75 % relativer Luftfeuchte, dunkler Umgebung und ohne Vibration. Flaschen idealerweise horizontal, um den Korken feucht zu halten; Temperaturschwankungen vermeiden. Zusätzliche Dokumente zur Provenienz und ein lückenloser Lagernachweis steigern beim Wiederverkauf den Wert. Beim kurzfristigen Auslagern zur Verkostung sollten Flaschen vor direkter Sonneneinstrahlung und Hitze geschützt werden; vor dem Servieren 1–2 Stunden Dekantieren bei jüngeren Jahrgängen kann von Vorteil sein.

Ullage und Korkzustand sind zentrale Qualitätsindikatoren: HF (High Fill) bedeutet perfekter Füllstand, IN (Into Neck) sehr guter Stand, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei älteren Flaschen, VHS (Very High Shoulder) erste Oxidationszeichen, MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) warnen vor hohem Risiko. Bei Flaschen ab Werkjahr 2018 ist noch ein sehr guter Füllstand zu erwarten, doch ältere Burgunder verlangen genaue Inspektion: prüfen, ob Korken gebrochen, gewellt oder herausgedrückt ist, und auf Verfärbungen am Kapselrand achten. Bei Unsicherheit professionelle Begutachtung veranlassen.

OHK steht für Original-Holzkiste und bezeichnet die originale Holzkiste, in der hochwertige Flaschen oft ausgeliefert werden. VDP bedeutet Verband Deutscher Prädikatsweingüter, der deutsche Qualitätsverband mit eigener Klassifikation (z. B. Grosse Lage). DRC ist die Abkürzung für Domaine de la Romanée-Conti, eine der berühmtesten Burgunder-Domainen; die Abkürzung wird häufig als Referenz für Spitzenqualitäten genutzt. Bei jeder Abkürzung ist es hilfreich, die ausgeschriebene Bedeutung zu kennen, weil sie Rückschlüsse auf Verpackung, Herkunft und Qualitätsmaßstäbe erlaubt.

Ein Clos de Vougeot Grand Cru aus Burgund, gesammelt und vinifiziert von einem Château wie Château de la Tour, vereint oft dichte Fruchtnoten von schwarzen Kirschen und Brombeeren mit erdigen, balsamischen Nuancen, teils Leder und Waldboden. Die 2018er-Jahrgänge in Burgund sind bekannt für reifere, konzentrierte Tannine und kräftigere Frucht, wodurch ein Grand Cru aus Clos de Vougeot sowohl zugänglich als auch lagerfähig wirkt. Typisch sind eine feste aber elegante Tanninstruktur, moderate Säure und ein langes Finish; das macht ihn zum Kandidaten für 10–30 Jahre Flaschenreife, je nach Parzelle und Kellerarbeit. Servicehinweis: große Burgunderkaraffe oder sanftes Dekantieren kann Aromen öffnen.

Für An- und Verkauf sind drei Punkte zentral: 1) Provenienz: lückenlose Lagernachweise, Kaufbelege und gegebenenfalls Zertifikate erhöhen Vertrauen; 2) Zustand: intakte Kapsel, akzeptabler Ullage-Status und professionelle Gutachten sichern den Wert; 3) Preisfindung: Vergleichspreise ähnlicher Jahrgänge, Kritikerbewertungen und Auktionsergebnisse heranziehen. Steuerliche Aspekte und Gebühren (Auktionsprovision, Händlermargen) sowie Versicherung während Transport und Lagerung berücksichtigen. Bei hochpreisigen Burgundern empfiehlt sich ein Gutachten oder professionelle Begutachtung vor Abschluss.

Ein Clos de Vougeot Grand Cru aus 2018 kann typischerweise von rund 8–12 Jahren Reife profitieren, um Tannine und expressive Frucht in Balance zu bringen; bei besonders hochwertigen Parzellen und sorgfältiger Kellerarbeit sind 20–30 Jahre oder mehr möglich. Die tatsächliche Lagerfähigkeit hängt von Grossem Cru-Charakter, Ertragsniveau, Extrakt und Ausbau ab. 2018 als warmer, reifer Burgunderjahrgang ist oft zugänglicher in jungen Jahren, behält aber dank konzentrierter Struktur ein gutes Alterungspotenzial.

Grand Cru bezeichnet im Burgund die höchstrangige Herkunftskategorie für Lagen mit herausragendem Terroir. Clos ist ein ummauerter Weinberg (französisch ‚clos‘) und signalisiert oft historische Parzellen wie Clos de Vougeot. Burgund (französisch Bourgogne) ist die Herkunftsregion, bekannt für Pinot Noir (rote Burgunder) und Chardonnay. Zusammen geben diese Begriffe Auskunft über Qualität, Herkunft und Stil: ein Burgund Grand Cru aus einem Clos steht für Spitzenlage und besonderes Alterungspotenzial.

Clos de Vougeot ist eine der bekanntesten Grand Cru-Lagen im Côte de Nuits, geprägt von historischen Weinmauern (Clos) und einer heterogenen Parzellenstruktur. Die Lage umfasst viele Parzellen mit unterschiedlichen Bodenarten und Mikroklimata, weshalb Weine aus Clos de Vougeot stilistisch variieren können. Während einige Bereiche schlankere, feinere Burgunder hervorbringen, liefern andere kraftvollere, tanninreichere Grand Crus. Für Château- oder Domainenamen wie Château de la Tour bedeutet das: Herkunft und Herkunftsbeleg (Parzelle) sind entscheidend für Stil und Alterungspotenzial.

Punkte von angesehenen Kritikern steigern Sichtbarkeit und Nachfrage: Bewertungen um 95 Punkte gelten als exzellent und können Preis und Verkaufsliquidität deutlich erhöhen. Wichtig ist, welche Quelle die Punkte vergibt—etablierte Stimmen wie Tim Atkin, Jasper Morris oder Publikationen wie Bettane et Desseauve beeinflussen Marktpreise stärker. Für den Sekundärmarkt zählen zusätzlich Provenienz, Lagerung, Flaschenzustand und Jahrgangsreputation; hohe Punktzahlen sind ein starker Hebel, ersetzen aber nicht lückenlose Dokumentation und anständigen Füllstand.