Welche Kennzeichnungen und Klassifikationen sollte man bei Burgundern beachten (z. B. VDP, Grand Cru, AOC)?
In Frankreich gelten AOC/AOP-Systeme; im Burgund sind Bezeichnungen wie Village, Premier Cru und Grand Cru entscheidend. VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter und ist primär in Deutschland relevant; bei französischen Burgundern ist die AOC/AOP-Hierarchie maßgeblich. Auf Etiketten prüfen: Herkunftslage (z. B. Gevrey-Chambertin), Cru-Stufe, Produzentenangabe und Jahrgang – diese Angaben bestimmen Herkunftsqualität und Preis.
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