Der Marktwert hängt von Jahrgang, Punktbewertungen, Flaschenzustand, Füllstand, Provenienz und verfügbarer Menge ab; besonders seltene Top-Jahrgänge erzielen bei Auktionen und Fachhändlern erhöhte Preise. Langfristig sind Spitzen-Sauternes eine Nische im Wein-Investment: stabilere Nachfrage bei Sammlern, aber geringere Handelsfrequenz als bei großen Rotweinen aus Bordeaux. Transparente Dokumentation, professionelle Lagerung und Verkauf über etablierte Auktionshäuser oder spezialisierte Händler erhöhen die Chancen auf fairen Markterlös.