Weingut Rings aus Kallstadt in der Pfalz arbeitet regionaltypisch mit Riesling und nutzt Lagen wie Kallstadter Saumagen für konzentrierte Einzellagenweine. Typisch für qualitätsorientierte Pfälzer Betriebe ist der Fokus auf präzise, terroirbezogene Ausprägung: klares Sortenprofil, Feinheit in der Säure und lageabhängige Mineralität. Solche Weingüter prüfen Ausbau und Reifegrad gezielt, um die Langlebigkeit der Rieslinge zu betonen.