Wie beurteilt man Füllstand (Ullage) bei einer 2012er Bordeaux‑Flasche
Füllstandsklassen helfen, Alterungszustand und Oxidationsrisiko einzuschätzen. Gängige Begriffe sind HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder). Für einen rund 10–15 Jahre alten Bordeaux sind IN oder am Übergang zu TS üblich und akzeptabel; VHS oder tiefer kann auf beginnende Oxidation oder schlechte Lagerung hinweisen. Bei Kauf oder Prüfung immer Fotos und genaue Angaben zum Ullage verlangen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie sollte ein Bordeaux wie Château Lynch‑Bages ideal gelagert werden
- •Welchen Einfluss haben Flaschenformate (Magnum etc.) auf Reife und Lagerung
- •Was bedeutet OHK und welche Rolle spielt die Original‑Holzkiste bei Wert und Aufbewahrung
- •Was zeichnet Château Lynch‑Bages als Pauillac‑Weingut aus
- •Wie verhält sich der Jahrgang 2012 in Pauillac und bei klassischen Bordeaux‑Weingütern
- •Welche Speisen passen besonders gut zu einem Pauillac‑Wein wie Château Lynch‑Bages 2012
- •Sollte man einen Château Lynch‑Bages 2012 dekantieren und wie lange
- •Wie ist das Investment‑ und Sekundärmarkt‑Potential für renommierte Bordeaux wie Château Lynch‑Bages
