Ein qualitativ hochwertiger Riesling 2020 aus einer Einzellage kann bei optimaler Lagerung leicht 10–20 Jahre reifen; bei sehr guter Flaschenqualität und idealer Kellerpflege sind auch deutlich längere Reifeperioden möglich. Die genaue Alterungsfähigkeit hängt von Extrakt, Säure, Ausbau und Füllstand ab: kräftigere, gut strukturierte Abfüllungen zeigen oft größere Langlebigkeit als sehr frühe, leichte Jahrgangsweine.