Serviertemperatur für kräftige Primitivo‑Weine liegt bei etwa 16–18 °C; bei sehr warmem Ausbau kann eine leichte Kühlung auf 14–16 °C zugute kommen. Junge, dichte Primitivos profitieren häufig von 30–60 Minuten Dekantieren, um Aromen zu öffnen; ältere Flaschen sollten mit Vorsicht dekantiert werden, um Sedimente zu schonen. Breite Rotweingläser mit großer Oberfläche unterstützen die Entfaltung der Frucht‑ und Würzaromen.