Welche italienischen Herkunftsbezeichnungen sollte man bei Primitivo kennen (DOC, DOCG, IGT)?
In Italien differenziert das System zwischen IGT (Indicazione Geografica Tipica), DOC (Denominazione di Origine Controllata) und DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Viele Primitivo‑Weine aus Apulien tragen IGT oder DOC‑Bezeichnungen; Primitivo di Manduria ist ein bekanntes DOC‑Beispiel in der Region. Zum Vergleich internationaler Klassifikationen kann man die deutschen Qualitätsstufen und den Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP – Verband Deutscher Prädikatsweingüter) heranziehen, wobei italienische DOC/DOCG engere Regelwerke zur Herkunft und Produktion vorschreiben.
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