Der Sekundärmarkt für Burgunder ist selektiv: Toplagen und renommierte Erzeuger erzielen die beste Wertentwicklung. Faktoren wie Reputation des Winzers (z. B. Hubert Lamy), Jahrgangsqualität, knappe Erträge und Zustand der Flasche beeinflussen die Nachfrage. Premier Cru sind weniger spekulativ als Grand Cru, können aber bei limitierter Verfügbarkeit und konsistent hoher Qualität an Wert gewinnen. Wichtige Kriterien vor einem Investment sind lückenlose Provenienz, adäquate Lagerung und Marktliquidität; professionelle Lagerung und Zertifikate erhöhen Wiederverkaufschancen.