Magnumflaschen (1,5 l) altern langsamer als Standardflaschen, weil das Verhältnis von Weinoberfläche zu Luft weniger Schwankungen unterliegt. Das Resultat ist oft eine gleichmäßigere, elegante Flaschenreife mit harmonischer Entwicklung von Aromen. Für Weine mit Lagerpotenzial, etwa GG-Rieslinge von etablierten Produzenten wie Wittmann, sind Magnums besonders attraktiv für langfristiges Cellieren und repräsentative Anlässe.