Aulerde, Kirchspiel und Morstein sind renommierte Einzellagen in Westhofen (Rheinhessen), die Weingut Wittmann seit Jahrzehnten prägen. Morstein gilt oft als sehr mineralisch und kraftvoll, Kirchspiel bringt häufig eine feinwürzige, saftige Struktur mit hohem Reifepotential, Aulerde zeichnet sich durch dichte Frucht und präsente Säure aus. Zusammen bilden sie das Spektrum klassischer Rheinhessen-Rieslinge, bei denen Terroirausdruck, Lagencharakter und präzise Kellerarbeit der Winzerfamilie Wittmann sichtbar werden.