Optimale Lagerbedingungen sind konstant kühle Temperaturen (rund 10–12 °C), dunkle Umgebung, mäßige Luftfeuchtigkeit (60–75 %) und vibrationsfreie Lagerung. Flaschen mit Naturkork sollten im Liegen aufbewahrt werden, um den Korken feucht zu halten; zudem ist eine lückenlose Provenienz und sachgemäße Lagerhistorie entscheidend für den Erhalt von Qualität und Wert.