Als Anlageobjekt erfordern seltene deutsche Rieslinge Dokumentation, Versicherung und geeignete Lagerung; steuerlich gelten sie meist als bewegliches Wirtschaftsgut, wobei Verkaufserlöse je nach Haltefrist und Rechtslage unterschiedlich zu behandeln sind. Für institutionelle Käufer oder Sammler empfiehlt sich ein Depot bei spezialisierten Weinlogistikern, professionelle Bewertung und regelmäßige Inventarisierung. Der Markt ist spezialisiert: Qualität der Flaschen, Jahrgang und Reputation des Weinguts bestimmen Renditechancen.