Wie lange können hochwertige Rieslinge aus Frauenberg reifen und wann trinken?
Top-Rieslinge aus Einzellagen wie Frauenberg haben typischerweise ein erheblicher Lagerpotenzial und können je nach Jahrgang und Ausbau 10 bis 20 Jahre und in Ausnahmefällen deutlich länger reifen. Frühe Genussfenster bestehen oft schon nach wenigen Jahren, bei hochwertigen 2023er Jahrgängen empfiehlt sich aber auch mittelfristiges Lagern, um die Entwicklung sekundärer Aromen und mehr Harmonie zwischen Frucht und Mineralität zu ermöglichen.
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