Hippingen ist eine benannte Einzellage in Baden und liefert aufgrund ihres milden Klimas und günstiger Hanglagen oft sehr reife, aromenintensive Trauben. Weine aus Hippingen zeigen häufig Fülle und Konzentration bei reifer Säurestruktur; je nach Rebsorte und Ausbau kann das Spektrum von geschliffenen Weißweinen bis zu kräftigen Spätburgundern reichen. Für die Einschätzung ist immer der Produzent und die genaue Parzelle entscheidend.