Wie sollten reife Bordeaux‑Weine wie Château Léoville Barton ideal gelagert und serviert werden?
Optimale Lagerbedingungen: gleichmässige Temperatur zwischen ~10–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkel, vibrationsfrei und liegend gelagerte Flaschen. Für das Servieren reifer Bordeaux empfiehlt sich eine Trinktemperatur von etwa 16–18 °C und gegebenenfalls Dekantieren: reife 1998er können von 30–90 Minuten Dekantierzeit profitieren, sehr gereifte Exemplare mit Vorsicht behandeln, um Sediment und flüchtige Aromen zu respektieren.