Wie sollte ein Bordeauxjahrgang 1998 optimal gelagert werden?
Für einen gereiften Bordeaux wie einen 1998er gilt: konstante Temperatur idealerweise zwischen 10 und 13 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkle, vibrationsfreie Umgebung und liegende Lagerung zur Benetzung des Korkens. Original‑Holzkisten (Original Wooden Case/OC/OWC) bieten zusätzlichen Schutz vor Temperaturschwankungen und Licht. Langfristige Bestände profitieren von professioneller Temperaturüberwachung und regelmäßiger Kontrolle der Füllstände (Ullage).
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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