Wie sollte ein toskanischer Merlot von 2013 optimal gelagert und vor dem Trinken serviert werden?
Langfristig sollte die Flasche liegend bei konstanter Temperatur (ca. 12–14 °C), dunkler Umgebung und moderater Luftfeuchte gelagert werden. Vor dem Servieren sollte die Flasche möglichst stehend 24 Stunden ruhen, um Depot zu setzen. Ältere Merlots profitieren oft von kurzem Dekantieren (30–60 Minuten) — je nachdem, wie geschlossen oder gereift der Wein wirkt. Serviertemperatur: leicht unter Zimmertemperatur, etwa 16–18 °C, um Frucht und Struktur optimal zur Geltung zu bringen.
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