Wie lagere ich drei hochwertige Flaschen ideal – Praxisbeispiele für Bordeaux, Burgund und Mosel?
Konstante Temperatur (11–14 °C), 60–75 % Luftfeuchte, dunkler, vibrationsarmer Raum und liegende Flaschen sind universelle Regeln. Bordeaux-Weine von Château Margaux oder Château Latour bevorzugen stabile Kellerbedingungen, Burgunder der Domaine de la Romanée-Conti reagieren empfindlicher auf Temperaturschwankungen und benötigen besonders konstante Feuchte, bei Mosel-Rieslingen (z. B. Weingut Dr. Loosen) ist zudem horizontale Lagerung mit niedriger, gleichmäßiger Temperatur wichtig. Vermeide starke Temperaturschwankungen zwischen Versand (Porto-Phase) und Einlagerung.
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