Das ist sehr flaschenabhängig: Top-Châteaux aus Saint-Émilion können mehrere Jahrzehnte lagerfähig bleiben, weil Merlot-reiche Assemblagen Reife und Pesitenz liefern. Viele 1982er zeigen jetzt tertiary Aromen (Tabak, Leder, getrocknete Früchte) und sind trinkbereit, andere benötigen noch Zeit oder sind bereits jenseits ihres Höhepunkts. Entscheidend sind Füllstand, Korkzustand, Ausbaustil des Châteaus und individuelle Toleranz für oxidative Noten. Allgemein empfiehlt sich bei Unsicherheit eine professionelle Begutachtung oder vorsichtiges Probeschlucken nach sanftem Dekantieren.