Größere Formate wie Magnum (1,5 l) altern langsamer und gleichmäßiger als Standard-0,75-l-Flaschen, weil das Verhältnis von Luftvolumen zu Wein im Korken günstiger ist. Das reduziert Alterungsstress und erhält Frucht und Struktur länger; deshalb gelten Magnums bei langen Reifekurven oft als bevorzugt für Sammel- und Festweine. Für den Sekundärmarkt und die langfristige Lagerung ist das Flaschenformat ein relevanter Faktor bei Bewertung und Kaufentscheidung.