Wie sollte ein hochwertiger Bordeaux wie Château Mouton Rothschild ideal gelagert werden?
Beste Lagerbedingungen sind konstant 12±2 °C, relative Luftfeuchtigkeit 60–75 %, völlige Dunkelheit, keine Erschütterungen und horizontale Lagerung der Flaschen. Professionelle Klimaschänken oder bewirtschaftete Weinkeller bieten optimale Bedingungen; Temperaturschwankungen und zu trockene Luft können Korkalterung und erhöhte Ullage begünstigen. Eine Original-Holzkiste schützt zusätzlich vor Licht und mechanischen Einflüssen.
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