Welche flaschenformate und fuellstaende (ullage) sind bei roten Weinen zu beachten
Standardflasche ist 0,75 l; groessere Formate wie Magnum (1,5 l) altern oft langsamer und sind bei Sammlung beliebt. Beim Kauf aelterer Flaschen ist der Fuellstand (Ullage) entscheidend: HF (High Fill) bzw. IN (Into Neck) sind ideal, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei aelteren Jahrgaengen, waehrend MS/LS (Mid/Low Shoulder) ein hohes Risiko fuer Oxidation darstellen. Immer Etikett, Kapsel und Glas klar inspizieren.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Eignet sich Nero d'Avola als investment oder fuer den sekundarmarkt
- •Was bedeutet die abkuerzung OHK OC OWC und wofuer stehen VDP und DRC
- •Wie beurteilt man die Reife- und Trinkreife eines Nero d'Avola praktisch
- •Wie typisch ist Nero d'Avola fuer Sizilien und welche DOC/DOCG sind relevant
- •Welche sensorischen merkmale und ausbauformen sind typisch fuer einen trockenen Nero d'Avola
- •Wie sollte ein Nero d'Avola ideal gelagert und gereift werden
- •Welche speisen passen besonders gut zu einem trockenen Nero d'Avola
