Wie sollte ein gereifter Châteauneuf-du-Pape ideal gelagert und geöffnet werden?
Langfristig trocken, dunkel und bei konstanter Temperatur um 12°C lagern; stehende Temperaturschwankungen vermeiden. Vor dem Servieren senkrecht lagern, vorsichtig dekantieren und auf Sedimente achten. Gereifte Flaschen profitieren von kurzem Aerieren oder schonendem Dekantieren (30–120 Minuten je nach Zustand). Serviertemperatur 16–18°C und großes Burgunderglas für Aromenentfaltung.
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