Optimale Lagerbedingungen sind konstant kühl (10–12 °C), dunkel, bei 60–70 % relativer Luftfeuchte und ohne Vibrationen. Flaschen liegend aufbewahren, um den Korken feucht zu halten, und Temperaturschwankungen vermeiden. Für Flaschen mit mittlerem bis langem Alterungspotenzial empfiehlt sich eine Weinklimakammer oder professioneller Lagerraum; lange Kellerlagerung erhöht die Komplexität und schützt vor Oxidation.