Langfristige Lagerung erfolgt kühl (idealerweise 10–14 °C), dunkel und mit konstanter Luftfeuchte; solche Bedingungen erhalten die Frische und die Flaschenreife. Vor dem Servieren empfiehlt sich eine Kühlung auf etwa 10–12 °C; bei sehr konzentrierten oder leicht reduktiven Exemplaren kann leichtes Dekantieren (30–60 Minuten) Aromen öffnen. Klassische Riesling‑Gläser betonen Frucht und Säure und sind deshalb die erste Wahl.